招牌含堅果
開心果覆盆子
西西里開心果慕斯，包著微酸覆盆子庫利
NT$240
Les choix du chef
本週主廚推薦
柏宇主廚每週從櫃裡挑出三款，是當週水果最好、也是他自己最常偷吃的那幾顆。
招牌
屏東檸檬塔
酸得明亮的檸檬凝乳與酥脆杏仁塔殼
NT$180
含堅果
巴黎布雷斯特
自家炒製榛果帕林內，奶餡濃而不膩
NT$220
- 08:00發酵奶油可頌、巧克力可頌開門第一爐，通常 10 點前就剩不多
- 10:00法式小蛋糕全數上櫃九款小蛋糕、馬卡龍與費南雪
- 11:00法棍、鄉村麵包、酸種午餐時間剛好帶一條回辦公室
- 15:00第二批可頌與法棍下午茶與下班前最受歡迎的一爐
Saison
跟著台灣的季節換櫥窗
水果熟了才做，季節過了就收。每一季我們會跑一趟產地，挑當年最好的那一批。
季節限定・12 月至 3 月
草莓季
苗栗大湖的契作草莓，每天早上直送。草莓千層、草莓香緹蛋糕與草莓塔輪流登場，週末常在中午前售完。
大湖草莓香緹蛋糕 6 吋 NT$1,280 起
季節限定・9 月至 11 月
栗子季
嘉義中埔的台灣栗子手工剝殼，做成蒙布朗與栗子費南雪，搭配少許蘭姆酒的香氣。
蒙布朗 NT$250
Le chef & l'atelier
在法國待了九年，回到巷子裡做甜點
主廚陳柏宇在里昂與巴黎的甜點店從學徒做起，一路做到副主廚。回台北後，他想開一間不大、但每一顆都看得到手藝的小店：可頌的層次要數得出來，塔殼要薄到咬下去會碎。
「甜點不用很大份，但吃完那一口，會想再來。」
— 主廚 陳柏宇
36 hr
可頌麵團低溫熟成
27 層
手工三折裹油
4 位
廚房裡的職人
Mots doux
常客們這樣說
“
在公司附近找到這家真的是幸運。可頌一咬滿桌碎屑，奶油香很乾淨，現在每週二早上都會先繞過來買兩個。
“
巴黎布雷斯特的帕林內是自己炒的，吃得出榛果的焦香，不是死甜。台北能吃到這個水準的不多，價格也很實在。
“
女兒的彌月禮盒在這裡訂了八十盒，貼紙幫我們換上寶寶的名字，親友收到都說盒子漂亮到捨不得丟。
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